Actualité:
Ouvert du Mercredi au Dimanche de 6h00 à 18h00.
BAR RESTAURANT BOULANGERIE ARTISANALE
La Mérenda :
Nom signifiant casse-croûte en Niçois.
Le matin on se lève de bonne heure, on fait la Mérenda vers les neuf heures et en général on en sort estramassé.
Nous sommes situés en bordure de la célèbre Route Napoléon, à la limite de trois très beaux départements : les Alpes Maritimes, le Var et les Alpes de Haute Provence.
Vous découvrirez un ancien corps de ferme, entièrement rénové et adapté à notre activité, avec sa salle de restaurant, son bar et sa terrasse ombragée. Pierres apparentes, plafond vouté, cheminée, autant d'éléments qui confèrent une ambiance cosy à notre établissement.
Une cuisine traditionnelle préparée avec soin et passion par Pascal et Marion, vous sera servie par nos 2 hôtesses : Odile et Pascale.
Le pain qui accompagnera merveilleusement vos plats, est quant à lui, préparé sur place par notre boulanger, Hugo et servi à la boulangerie par Christiane et Angela.
Nous vous proposons ponctuellement des soirées à thème.
Le restaurant :
Une cuisine Provençale
La Cuisine de Tradition en Provence,
"Est une cuisine de Pauvre, mais de Pauvre raffiné"
Car le Provençal est un sobre en même temps qu'un délicat…
Ici, on utilise des condiments et des Herbes aromatiques, tel que l'oignon, la persillade, le thym, le laurier-sauce, la marjolaine et sans oublier l'huile d'olive.
Le relief et la rudesse du climat du territoire influencent les productions et la cuisine de chez nous.
La note aromatique se dilue ainsi dans tous le plat.
" Vous êtes ici à la montagne".
Bon Appetit...
Maître restaurateur depuis Février 2018, nous faisons une cuisine traditionnelle, maison et façonnée avec des produits locaux que nous fournissent nos producteurs des alentours :
Le jardin de Castéou Vielh, Le GAEC de la grange, Ode à l'escargot, La Ferme de la Gourette, La Ferme de l'Escaillon, Les délices du Brouis...
NOTRE CARTE
(Menu à 22€ : 1 entrée + 1 Plat + 1 Dessert au choix à la carte)
Nos Entrées :
- Feuillantine forestière salade 13,50€
- Camembert au four et sa charcuterie 13,80€
- Salade Hivernale 13,00€
- Escargots gratinés en aïoli 13,90€
Nos Plats :
- Plat du Jour 14,50€
- Cassolette de Cabillaud au curry 15,90€
-Agneau du pays à la crème de thym 16,90€
- Cannelloni chèvre épinards 15,00€
- mijoté de boeuf aux petits légumes 16,30€
(Tous nos plats sont servis avec garniture du jour)
Nos Desserts :
-Voir ardoise avec les Desserts du Jour 6,50€
-Assiette de Fromages du Pays 7,00€
- Café Niçois 5,40 (Tourte de Blettes, Tiramisu, Café)(Supplément 1,50€ dans menu).
- Café Gourmand 7,00€ (4 desserts selon l'humeur du chef
et 1 café). (Supplément 1,50€ dans menu).
Tous les Plats sont faits maison et élaborés sur place à base de produits brut et de saison.
Service et Sourire Compris
Boulangerie, Pâtisserie artisanale.
Claude le boulanger vous propose de savoureux produits entièrement réalisés sur place dans l'espace dédié spécialement à la boulangerie/pâtisserie
Vous retrouverez des produits incontournables tels que :
Pain (michette, boule, baguette,...)
Pan bagnat, sandwichs, pizza, pissaladière, fougasse à l'anchois...
Nous vous proposons, en commande de vous préparer des plaques de pizza, pissaladière, fougasse pour vos réunions de famille par exemple.
Pour les fêtes de fin d'année, nous vous proposons toutes sortes de buches avec différents parfums ainsi que des galettes des rois et la frangipane.
Nos Viennoiseries:
- Croissants
-Pain au chocolat
- Chaussons aux pommes
- Torsades
- Pain aux raisins
…..
Nos Pâtisseries :
Florian le pâtissier vous propose :
- Tartes aux Fruits de saison
- Millefeuille
- Baba au rhum
-Eclair chocolat, café
…
Sur commande nous réalisons les gâteaux personnalisés tel que :
Fraisiers, Framboisiers, Multifruit, Royal chocolat, Pièce montée ...
Pièces Montées :
Pour vos événements nous proposons également sur commande des pièces montées.
Notre Cave à Vins
Nous avons un large choix de vin à vous proposer :
Hermitage Saint Pons (Blanc, Rouge, Rosé) en bouteilles où en cubis de 5l et 10l.
Les Grimaldines cubis (rouge/rosé) de 5l et 10l.
Vignes de Taradeau en 5l .
La Rose trémière en bouteille.
...
Nous vous proposons également des Apéritifs et Alcools de Provence ( Henri Bardouin le Pastis, Le Rinquinqui, le Vermouth)
digestifs ( Douce, Farigoule et marc de Provence)
Sans oublier : La Storia Bière locale (Valderoure) à découvrir ainsi que La Nabulion (Séranon).
Côté Epicerie.
Vous trouverez en vente chez nous des produits locaux :
Les Fromages:
- Les Vaches de La Ferme de l'Escaillon. (Thorenc)
- Les Brebis des Délices Du Brouis. (Bargème)
- Les Chèvres de Chantal et Claude Bietry. (Châteauvieux)
- Les Chèvres de la Ferme de la Gourette. (Soleilhas)
Les Saveurs de Provence :
- Différentes terrines ( cailettes...)
- Confitures (melon vanille ...)
- Nos desserts maison individuels (ex: mousse chocolat, Tiramisu, Pana Cotta...)
Vous trouverez également les produits de bases comme du lait, fromage, du beurre, des œufs frais (la ferme du Paradis), des boissons à emporter, nos sandwichs faits maison...
Moyens de paiement acceptés :
