BAR RESTAURANT BOULANGERIE ARTISANALE

La Mérenda : 

Nom signifiant casse-croûte en Niçois.

Le matin on se lève de bonne heure, on fait la Mérenda vers les neuf heures et en général on en sort estramassé.
Ouvert du Mardi au Dimanche de 6h à 18h. 

Nous sommes situés en bordure de la célèbre Route Napoléon, à la limite de trois très beaux départements : les Alpes Maritimes, le Var et les Alpes de Haute Provence.

Vous découvrirez un ancien corps de ferme, entièrement rénové et adapté à notre activité, avec sa salle de restaurant, son bar et sa terrasse ombragée. Pierres apparentes, plafond vouté, cheminée, autant d'éléments qui confèrent une ambiance cosy à notre établissement.

Une cuisine traditionnelle préparée avec soin et passion par Pascal et Marion, vous sera servie par nos 2 hôtesses : Laure et Virginie.

Le pain qui accompagnera merveilleusement vos plats, est quant à lui, préparé sur place par notre boulanger, Claude.

Nous vous proposons ponctuellement des soirées à thème.

NOTRE CARTE D'AUTOMNE

(Menu à 21€ : 1 entrée + 1 Plat + 1 Dessert au choix à la carte)

Nos Entrées :

- Véritable Salade Niçoise 13,50€
- Trouchia (Omelette de blettes froide, parmesan, Compotée de Tomates) 13,90€
-Roulés Niçois ( Crèpe de Socca, Poivrons, Chèvre Frais, Tapenade, Basilic) 13,00€

- Salade Italienne (salade, Jambon cru, Mozza, Aubergines grillées, Pesto) 14,00€ 

- Bouchée d'Escargots à la Provençale 13,50€

Nos Plats :

- Plat du Jour 14,00€
- Lasagnes aux Légumes du Soleil 14,20€
- Cocotte d'Agneau du pays 15,80€
- Escalope de veau façon Mérenda 15,80€
(Escalope, jambon cru, chèvre, tomate)
- Magret de Canard aux Figues 15,90€
-Joue de bœuf braisée aux carottes 14,90€

Nos Desserts :

-Voir ardoise avec les Desserts du Jour 6,00€
-Assiette de Fromages du Pays 6,00€
- Café Niçois 4,70 (Tourte de Blettes, Tiramisu, Café)(Supplément 1,50€ dans menu).
- Café Gourmand 6,50€ (4 desserts selon l'humeur du chef
et 1 café). (Supplément 1,50€ dans menu).

Tous les Plats sont faits maison et élaborés sur place à base de produits brut et de saison.

Service et Sourire Compris



Le restaurant :

Une cuisine Provençale
La Cuisine de Tradition en Provence, 
"Est une cuisine de Pauvre, mais de Pauvre raffiné"
Car le Provençal est un sobre en même temps qu'un délicat…
Ici, on utilise des condiments et des Herbes aromatiques, tel que l'oignon, la persillade, le thym, le laurier-sauce, la marjolaine et sans oublier l'huile d'olive.
Le relief et la rudesse du climat du territoire influencent les productions et la cuisine de chez nous.
La note aromatique se dilue ainsi dans tous le plat.
" Vous êtes ici à la montagne".
Bon Appetit...

Maître restaurateur depuis Février 2018, nous faisons une cuisine traditionnelle, maison et façonnée avec des produits locaux que nous fournissent nos producteurs des alentours :

Le jardin de Castéou Vielh, Le GIE du Brouis, Les Escargots de La Roubine, La Ferme du Lachens, La Ferme de l'Escaillon, Les délices du Brouis...


Boulangerie, Pâtisserie artisanale. 

Claude, notre boulanger, vous propose de savoureux produits entièrement réalisés sur place dans l'espace dédié spécialement à la boulangerie/pâtisserie
Vous retrouverez des produits incontournables tels que :

Pain (michette, boule, baguette,...) 

Pan bagnat, sandwichs, pizza, pissaladière, fougasse à l'anchois...
Nous vous proposons, en commande de vous préparer des plaques de pizza, pissaladière, fougasse pour vos réunions de famille par exemple.


Pour les fêtes de fin d'année, nous vous proposons toutes sortes de buches avec différents parfums ainsi que des galettes des rois et la frangipane.

Nos Viennoiseries:

- Croissants
-Pain au chocolat
- Chaussons aux pommes
- Torsades
- Pain aux raisins 
…..

Nos Pâtisseries :

- Tartes aux Fruits de saison
- Millefeuille
- Baba au rhum
-Eclair chocolat, café

Sur commande nous réalisons les gâteaux personnalisés tel que : 
Fraisiers, Framboisiers, Multifruit, Royal chocolat ...

Pièces Montées :

Pour vos événements nous proposons également sur commande des pièces montées.

Notre Cave à Vins

Nous avons un large choix de vin à vous proposer :
Hermitage Saint Pons (Blanc, Rouge, Rosé) en bouteilles où en cubis de 5l et 10l.
Les Grimaldines cubis (rouge/rosé) de 5l et 10l.
Vignes de Taradeau en 5l.
Cuvée du Golfe de St Tropez en bouteille.
La Rose trémière en bouteille.
...
Nous vous proposons également des liqueurs artisanales
thym, mélèze,sarriette... Pastis à l'ancienne...

Sans oublier : La Storia notre Bière locale (Valderoure) à découvrir ainsi que la Cordoeil venant de Thorame-Basse.

Côté Epicerie.

Vous trouverez en vente chez nous des produits locaux :
Les Fromages:
- Les Vaches de La Ferme de l'Escaillon. (Thorenc)
- Les Vaches de La Ferme du Lachens. (La Roque-Esclapon)
- Les Brebis des Délices Du Brouis. (Bargème)
- Les Chèvres de Chantal et Claude Bietry. (Châteauvieux)
- Les Chèvres de la Ferme de la Gourette. (Soleilhas)
- Les Chèvres d'Andon.

- Les yaourts au lait de vache de La Ferme de l'Escaillon.
- Les yaourts au lait de Brebis Des Délices du Brouis.

Vous trouverez également les produits de bases comme du lait, fromage du beurre, des œufs frais, des boissons à emporter, nos sandwichs faits maison...
 


Nous sommes heureux de vous présenter Nos Labels : 

Moyens de paiement acceptés :